真っ赤な辛味をお好みで加え、スープをたっぷりまとった麺をすすれば、牛の甘みのすぐ後に濃厚な旨辛唐辛子が追いかけてきます。
ほぐし牛肉とキムチのコントラストがまた絶品！
※化学調味料は使用しておりません。
※写真は調理イメージです。


辛いもの好きな方にもご満足いただけるよう、韓国産唐辛子やハバネロなど数種類の唐辛子をブレンドして、効かせるところはきっちり効かせた濃厚な辛味です。
牛スープに辛い味付けはついていませんので、味を見ながらお好みの量をご使用ください。


牛を中心に鶏・野菜などの厳選素材を絶妙の火加減で10時間。牛脂の甘みがゆっくり溶け出したスープは、体を芯からあたためてくれます。
つるしこ自家製キムチは、アミ塩辛やイカなどを使用せず、たっぷりの香味野菜でスープとの相性を第一に考案しました。
ほぐし肉は国産和牛もも肉を柔らかく煮込んで、しっかり醤油味の甘めな味付けが、辛さの中で良いアクセントです。


つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

　商品情報

●商品名
赤辛温めん １食入
●内容量
515g（スープ300g、めん140g、煮込牛肉40g、キムチ20g、辛味10g、食酢5g）
●原材料名
［スープ］牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤、［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩 /加工でん粉、酒精、重曹、［煮込牛肉］牛肉（国産）、醤油、砂糖、料理酒、生姜、みりん風調味料／酸味料、酒精、［キムチ］白菜、醤油、本みりん、唐辛子、食塩、たまねぎ、甜菜糖、りんご、にんじん、セロリ、ニンニク、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、［辛味］醤油、本みりん、唐辛子、食塩、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、セロリ、ニンニク、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒（一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆・りんごを含む）
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍（-18℃以下）

　栄養成分表示（推定値） 1人前（515g）当たり

熱量 652kcal／たんぱく質 16.2g／脂質 6.1g／炭水化物 131.6g／食塩相当量 8.07g（推定値）

　アレルギー情報（特定原材料等28品目）

小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご

　作り方