やっぱりあったかい麺が好き！という方には、冷麺を熱々のスープで楽しむ「温めん」がおすすめ！
つるつる・しこしこの食感が自慢のオリジナル生麺を、4種類のスープ（こくうまの牛＋豆乳ベースのカレー・トマトバジル・ピリ辛メンマ）で楽しめるセットです。
つるしこだけの温めんギフトを大切なあの方へ。
※化学調味料は使用しておりません。
※この商品は、冷麺ダイニングつるしこ店舗メニューとは異なる、オンラインショップ特別商品が入っています。
※写真は調理イメージです。


●とろみ牛スープ温めん あたたかいスープの温めんは、冷たい冷麺とはまたひと味違った満足感で人気のメニュー。
10時間じっくり煮込んだ牛スープ、たちのぼるゴマ油の香り！熱々のとろみスープで、ふうふういただく優しいおいしさが人気です。

牛・鶏・野菜を中心とした厳選素材を絶妙の火加減で10時間以上かけて煮込んだコクうまスープが、コシのある麺にたっぷり絡み、最後のひとすすりまで極上の美味しさです！
年齢を問わずどなたにも召し上がっていただけるよう、塩と魚醤の旨味を活かしたシンプルで上品な味わいに仕上げました。
具材は、にんじん、しいたけ、チンゲン菜、ゼンマイをたっぷりと。色合いと歯ざわりを楽しんでいただけるよう、おいしく調理済みです。ラー油のアクセントとともにお楽しみください。
※「とろみ牛スープ温めん」は、冷麺ダイニングつるしこ店舗メニューとは異なる、オンラインショップ特別商品です。


●カレー温めん クリーミーな熱々豆乳スープと、カレーが絶妙にマッチ！ どなたにも楽しんでいただけるマイルドな辛さで、コクがあるのに後味すっきり。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など、15種類以上のスパイスをオリジナルブレンド。
熱々で召し上がっていただく時おいしいと感じるバランスを決して崩さないように、そして個性的に、華やかに調合しました。
熱々のとろみスープから、湯気とともに立ち上がる香りは格別です。
ひき肉のような具は大豆でつくったソイミート。スープをたっぷり吸って、香りよく楽しい食感です。


●トマトバジル温めん 熱々の豆乳スープにドライトマトの酸味と旨味がとけこみ、濃厚なのに爽やか！
ちょっぴりスパイシーで、ほんのりバジルが香ります。

具入りソースのトマトは試食を重ね、甘味と酸味のバランスから「桃太郎」と「キャロルテン」の２品種をセレクト。50〜60℃の温度帯を保つことで、冷麺のトッピングにふさわしい食感とジューシーさをキープしたドライ＆セミドライトマトに。
乾燥という手間ひまをかけてギューッと濃縮されたトマトの旨味は驚くほど！
さらに生のトマトを加え、好相性のフレッシュバジルが味と香りのアクセントです。
このソースを溶かし込み、とろみをプラスした豆乳トマトバジルスープはちょっぴりスパイシー。体が芯からあたたまります。


●ピリ辛メンマ温めん 自家製味付けのピリ辛メンマをたっぷりトッピング。
こっくりした特濃豆乳の旨味際立つまろやかスープとベストマッチ！

トッピングのメンマは、たっぷりの野菜だしでゆっくり煮含めて、ふっくらそしてサクサクと良い歯ごたえ。
化学調味料を使用せず、岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用したオリジナル辛味が持つ旨みとコク、カイエンペッパーのクセになる辛さでシンプルに味付けしました。
熱々のスープと麺と一緒に盛り付けると、ぐっと食欲をそそる香りが立ちのぼります。


●豆乳スープ スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100％の豆乳。
岩手県（なかでも盛岡市）の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。


●生麺 つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

　商品情報

●商品名
つるしこ温めん4種類セット 4食入
●内容量
1,571g／とろみ牛スープ温めん：326g（めん120g、スープ180g、具20g、ラー油1g、食酢5g）、カレー温めん：390g（めん140g、スープ250g）、トマトバジル温めん：410g（めん140g、スープ250g、具20g）、ピリ辛メンマ温めん：445g（めん140g、スープ250g、具50g、食酢5g）
●原材料名
【とろみ牛スープ温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩、重曹/加工でん粉、酒精［スープ］牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤/アミノ酸等［具］ゼンマイ、人参、椎茸、チンゲン菜、砂糖、食塩、醤油、牛脂、鶏油、ごま油、こしょう［ラー油］大豆油、ごま油、唐辛子［食酢］アルコール、酒粕、食塩（一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆を含む）
【カレー温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［スープ］豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、でん粉、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子（一部に小麦・大豆を含む）
【トマトバジル温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［スープ］豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、でん粉、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、トマト、醸造酢、レモン果汁、バジル、パプリカ粉末、唐辛子［味付具］トマト、オリーブ油、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩（一部に小麦・大豆を含む）
【ピリ辛メンマ温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩、重曹/加工でん粉、酒精［スープ］豆乳、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子、米、米麹［味付けメンマ］メンマ、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子［食酢］アルコール、酒粕、食塩（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍（-18℃以下）

　栄養成分表示（推定値）

【とろみ牛スープ温めん／ 1人前（326g）当たり（推定値）】

熱量 448.99kcal／たんぱく質 7.166g／脂質 4.118g／炭水化物 95.625g／食塩相当量 5.069g

【カレー温めん／ 1人前（390g）当たり（推定値）】

熱量 506.9kcal／たんぱく質 9.31g／脂質 7.67g／炭水化物 100.31g／食塩相当量 6.337g

【トマトバジル温めん／ 1人前（410g）当たり（推定値）】

熱量 466.9kcal／たんぱく質 8.56g／脂質 3.42g／炭水化物 100.56g／食塩相当量 6.287g

【ピリ辛メンマ温めん／ 1人前（445g）当たり（推定値）】

熱量 557.2kcal／たんぱく質 10.165g／脂質 11.92g／炭水化物 102.065g／食塩相当量 7.932g

　アレルギー情報（特定原材料等28品目）

【とろみ牛スープ温めん】

小麦･牛肉･ごま･さば･大豆･鶏肉
【カレー温めん】

小麦･大豆
【トマトバジル温めん】

小麦･大豆
【ピリ辛メンマ温めん】

小麦・ごま・大豆

　作り方