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やっぱりあったかい麺が好き!という方には、冷麺を熱々のスープで楽しむ「温めん」がおすすめ! つるつる・しこしこの食感が自慢のオリジナル生麺を、4種類のスープ(こくうまの牛+豆乳ベースのカレー・トマトバジル・ピリ辛メンマ)で楽しめるセットです。 つるしこだけの温めんギフトを大切なあの方へ。
つるしこ温めん4種類セット 4食入
4,100円(税込4,428円)
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つるしこ温めん4種類セット 4食入
[牛スープ温めん1食・カレー温めん1食・トマトバジル温めん1食・ピリ辛メンマ温めん1食]
4,100円(税込4,428円)

ふるさとチョイス
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やっぱりあったかい麺が好き!という方には、冷麺を熱々のスープで楽しむ「温めん」がおすすめ!
つるつる・しこしこの食感が自慢のオリジナル生麺を、4種類のスープ(こくうまの牛+豆乳ベースのカレー・トマトバジル・ピリ辛メンマ)で楽しめるセットです。
つるしこだけの温めんギフトを大切なあの方へ。

※化学調味料は使用しておりません。
※写真は調理イメージです。


●牛スープ温めん 立ちのぼるふくよかな香りがたまらない!
10時間じっくり煮込んだ牛スープと麺の美味しさをシンプルに極めた、季節を問わず人気の上品な味わいです。
ほぐし牛肉トッピング付きで、さらにダブルの旨味足し!

熱々のスープでいただく温めんは、冷たい冷麺とはひと味もふた味も違った満足感で人気のメニュー。
食欲をそそるふくよかな香り、牛骨・牛肉・野菜などの厳選素材を絶妙の火加減で10時間以上かけて煮込んだコクうまスープが、コシのある麺にたっぷり絡み、最後のひとすすりまで極上の美味しさです!
年齢を問わずどなたにも召し上がっていただけるよう、塩とほんのり魚醤の旨味を活かしたシンプルで上品な味わいに仕上げました。

添付の黒胡椒と、国産牛もも肉を甘めの味付けで柔らかく煮込んだほぐし肉のトッピングが、よりスープと麺のおいしさを引き立たせます。ネギをたっぷりのせるのがおすすめです。


●カレー温めん クリーミーな熱々豆乳スープと、カレーが絶妙にマッチ! どなたにも楽しんでいただけるマイルドな辛さで、コクがあるのに後味すっきり。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など、15種類以上のスパイスをオリジナルブレンド。
熱々で召し上がっていただく時おいしいと感じるバランスを決して崩さないように、そして個性的に、華やかに調合しました。
熱々のとろみスープから、湯気とともに立ち上がる香りは格別です。
ひき肉のような具は大豆でつくったソイミート。スープをたっぷり吸って、香りよく楽しい食感です。


●トマトバジル温めん 熱々の豆乳スープにドライトマトの酸味と旨味がとけこみ、濃厚なのに爽やか!
ちょっぴりスパイシーで、ほんのりバジルが香ります。

具入りソースのトマトは試食を重ね、甘味と酸味のバランスから「桃太郎」と「キャロルテン」の2品種をセレクト。50〜60℃の温度帯を保つことで、冷麺のトッピングにふさわしい食感とジューシーさをキープしたドライ&セミドライトマトに。
乾燥という手間ひまをかけてギューッと濃縮されたトマトの旨味は驚くほど!
さらに生のトマトを加え、好相性のフレッシュバジルが味と香りのアクセントです。
このソースを溶かし込み、とろみをプラスした豆乳トマトバジルスープはちょっぴりスパイシー。体が芯からあたたまります。


●ピリ辛メンマ温めん 自家製味付けのピリ辛メンマをたっぷりトッピング。
こっくりした特濃豆乳の旨味際立つまろやかスープとベストマッチ!

トッピングのメンマは、たっぷりの野菜だしでゆっくり煮含めて、ふっくらそしてサクサクと良い歯ごたえ。
化学調味料を使用せず、岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用したオリジナル辛味が持つ旨みとコク、カイエンペッパーのクセになる辛さでシンプルに味付けしました。
熱々のスープと麺と一緒に盛り付けると、ぐっと食欲をそそる香りが立ちのぼります。


●豆乳スープ スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100%の豆乳。
岩手県(なかでも盛岡市)の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。


●生麺 つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。


 商品情報
●商品名
つるしこ温めん4種類セット 4食入
●内容量
1,730.2g/牛スープ温めん:485.2g(スープ300g、めん140g、煮込牛肉40g、食酢5g、胡椒0.2g)、カレー温めん:390g(スープ250g、めん140g)、トマトバジル温めん:410g(スープ250g、めん140g、具20g)、ピリ辛メンマ温めん:445g(スープ250g、めん140g、具50g、食酢5g)
●原材料名
【牛スープ温めん】

[スープ]牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤、[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹、[煮込牛肉]牛肉(国産)、醤油、砂糖、料理酒、生姜、みりん風調味料/酸味料、酒精、[食酢]アルコール、酒粕、食塩、[胡椒]胡椒(一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆を含む)
【カレー温めん】
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、でん粉、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子(一部に小麦・大豆を含む)[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
【トマトバジル温めん】
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、でん粉、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、トマト、醸造酢、レモン果汁、バジル、パプリカ粉末、唐辛子[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹[味付具]トマト、オリーブ油、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩(一部に小麦・大豆を含む)
【ピリ辛メンマ温めん】
[スープ]豆乳、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子、米、米麹[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩、重曹/加工でん粉、酒精[味付けメンマ]メンマ、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子[食酢]アルコール、酒粕、食塩(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍(-18℃以下)

 栄養成分表示(推定値)
【牛スープ温めん/ 1人前(326g)当たり(推定値)】
熱量 624kcal/たんぱく質 15.5g/脂質 5.9g/炭水化物 126.4g/食塩相当量 7.60g
【カレー温めん/ 1人前(390g)当たり(推定値)】
熱量 507kcal/たんぱく質 9.3g/脂質 7.7g/炭水化物 100.3g/食塩相当量 6.34g
【トマトバジル温めん/ 1人前(410g)当たり(推定値)】
熱量 467kcal/たんぱく質 8.6g/脂質 3.4g/炭水化物 100.6g/食塩相当量 6.29g
【ピリ辛メンマ温めん/ 1人前(445g)当たり(推定値)】
熱量 557kcal/たんぱく質 10.2g/脂質 12g/炭水化物 102.1g/食塩相当量 7.93g

 アレルギー情報(特定原材料等28品目)
【牛スープ温めん】
小麦・牛肉・大豆・鶏肉
【カレー温めん】
小麦・大豆
【トマトバジル温めん】
小麦・大豆
【ピリ辛メンマ温めん】
小麦・ごま・大豆

 作り方


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