クリーミーな完熟アボカドが豆乳スープにマッチ！
ケッパーとレモンの酸味で全体を引き締め、濃厚ながら上品な味わいに仕上げました。
※化学調味料は使用しておりません。
※植物性食材100%・ビーガンの方にもおすすめです。
※写真は調理イメージです。


「森のバター」と称され、世界一栄養価の高い果実としてギネス認定されているアボカド。
まろやかな風味を消さないよう、味付けは最小限でシンプルに。麺とスープが、とろけるような優しいおいしさをまといます。
西洋料理によく使われているケッパー（フウチョウボクの花のつぼみ）のピクルスとレモン果汁が良いアクセントです。


スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100％の豆乳。
岩手県（なかでも盛岡市）の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。


つるしこ冷麺の麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

　商品情報

●商品名
［東京冷麺］アボカド冷麺 ２食入
●内容量
670g（めん140g×2、スープ180g×2、味付具15g×2）
●原材料名
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［スープ］豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒［味付具］アボカド、オリーブ油、食塩、レモン汁、ケッパー、胡椒（一部に小麦・大豆を含む）
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍（-18℃以下）

　栄養成分表示（推定値） 1人前（335g）当たり（推定値）

熱量 432kcal／たんぱく質 5.4g／脂質 6.0g／炭水化物 92.5g／食塩相当量 5.96g

　アレルギー情報（特定原材料等28品目）

小麦･大豆

　作り方