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やっぱりあったかい麺が好き!という方には、冷麺を熱々のスープで楽しむ「温めん」がおすすめ! つるつる・しこしこの食感が自慢のオリジナル生麺を、こくうまの牛スープ、豆乳ベースのカレースープ、トマトバジルスープの3種類で楽しめるセットです。 つるしこだけの温めんギフトを大切なあの方へ。
つるしこ温めん3種セット 4食入
3,700円(税込3,996円)
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つるしこ温めん3種セット 4食入
[とろみ牛スープ温めん2食・カレー温めん1食・トマトバジル温めん1食]
3,700円(税込3,996円)


やっぱりあったかい麺が好き!という方には、冷麺を熱々のスープで楽しむ「温めん」がおすすめ!
つるつる・しこしこの食感が自慢のオリジナル生麺を、こくうまの牛スープ、豆乳ベースのカレースープ、トマトバジルスープの3種類で楽しめるセットです。
つるしこだけの温めんギフトを大切なあの方へ。

※化学調味料は使用しておりません。
※この商品は、冷麺ダイニングつるしこ店舗メニューとは異なる、オンラインショップ特別商品が入っています。
※写真は調理イメージです。


●とろみ牛スープ温めん あたたかいスープの温めんは、冷たい冷麺とはまたひと味違った満足感で人気のメニュー。
10時間じっくり煮込んだ牛スープ、たちのぼるゴマ油の香り!熱々のとろみスープで、ふうふういただく優しいおいしさが人気です。

牛・鶏・野菜を中心とした厳選素材を絶妙の火加減で10時間以上かけて煮込んだコクうまスープが、コシのある麺にたっぷり絡み、最後のひとすすりまで極上の美味しさです!
年齢を問わずどなたにも召し上がっていただけるよう、塩と魚醤の旨味を活かしたシンプルで上品な味わいに仕上げました。
具材は、にんじん、しいたけ、チンゲン菜、ゼンマイをたっぷりと。色合いと歯ざわりを楽しんでいただけるよう、おいしく調理済みです。ラー油のアクセントとともにお楽しみください。
※「とろみ牛スープ温めん」は、冷麺ダイニングつるしこ店舗メニューとは異なる、オンラインショップ特別商品です。


●カレー温めん クリーミーな熱々豆乳スープと、カレーが絶妙にマッチ! どなたにも楽しんでいただけるマイルドな辛さで、コクがあるのに後味すっきり。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など、15種類以上のスパイスをオリジナルブレンド。
熱々で召し上がっていただく時おいしいと感じるバランスを決して崩さないように、そして個性的に、華やかに調合しました。
熱々のとろみスープから、湯気とともに立ち上がる香りは格別です。
ひき肉のような具は大豆でつくったソイミート。スープをたっぷり吸って、香りよく楽しい食感です。


●トマトバジル温めん 熱々の豆乳スープにドライトマトの酸味と旨味がとけこみ、濃厚なのに爽やか!
ちょっぴりスパイシーで、ほんのりバジルが香ります。

具入りソースのトマトは試食を重ね、甘味と酸味のバランスから「桃太郎」と「キャロルテン」の2品種をセレクト。50〜60℃の温度帯を保つことで、冷麺のトッピングにふさわしい食感とジューシーさをキープしたドライ&セミドライトマトに。
乾燥という手間ひまをかけてギューッと濃縮されたトマトの旨味は驚くほど!
さらに生のトマトを加え、好相性のフレッシュバジルが味と香りのアクセントです。
このソースを溶かし込み、とろみをプラスした豆乳トマトバジルスープはちょっぴりスパイシー。体が芯からあたたまります。


●スープと生麺 スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100%の豆乳。
岩手県(なかでも盛岡市)の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。


つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。


 商品情報
●商品名
つるしこ温めん3種セット 4食入
●内容量
1,432g(麺120g×2、スープ180g×2、具20g×2、ラー油1g×2、食酢5g×2)(麺140g×2、スープ250g×2)
●原材料名
【とろみ牛スープ温めん】

[麺]でん粉、小麦粉、食塩、加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ネギ、にんじん、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、醤油、魚醤、鰹節、さば節(原料の一部に小麦、大豆を含む)
[具]ゼンマイ、人参、椎茸、チンゲンサイ、砂糖、食塩、醤油、牛脂、鶏油、ゴマ油、胡椒
[ラー油]大豆油、ゴマ油、唐辛子(原料の一部に大豆を含む)
[食酢]アルコール、酒粕、食塩
【カレー温めん】
[麺]でん粉、小麦粉、食塩、加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【トマトバジル温めん】
[麺]でん粉、小麦粉、食塩、加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、でん粉、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、トマト、オリーブオイル、醸造酢、レモン果汁、ニンニク、バジル、パプリカ粉末、コショー、唐辛子
[具入りソース]トマト、オリーブ油、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡 椒、唐辛子、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍(-18℃以下)
 アレルギー情報(特定原材料等27品目)
【とろみ牛スープ温めん】
小麦・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉
【カレー温めん】
小麦・大豆
【トマトバジル温めん】
小麦・大豆
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