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ドライ&フレッシュのトマトを用いました。 さわやかな甘味と酸味を引き立てる、ちょっぴりスパイシー仕立て。 バジルの香りが豆乳スープのコクによく合います。
[東京冷麺]トマトバジル冷麺 2食入
1,500円(税込1,620円)
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[東京冷麺]トマトバジル冷麺 2食入
1,500円(税込1,620円)


ドライ&フレッシュのトマトを用いました。
さわやかな甘味と酸味を引き立てる、ちょっぴりスパイシー仕立て。
バジルの香りが豆乳スープのコクによく合います。

※化学調味料は使用しておりません。
※植物性食材100%・ビーガンの方にもおすすめです。

※写真は調理イメージです。


具入りソースのトマトは試食を重ね、甘味と酸味のバランスから「桃太郎」と「キャロルテン」の2品種をセレクト。50〜60℃の温度帯を保つことで、冷麺のトッピングにふさわしい食感とジューシーさをキープしたドライ&セミドライトマトに。
乾燥という手間ひまをかけてギューッと濃縮されたトマトの旨味は驚くほど!
さらに生のトマトを加え、好相性のフレッシュバジルが味と香りのアクセントです。


スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100%の豆乳。
岩手県(なかでも盛岡市)の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。


つるしこ冷麺の麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

 商品情報
●商品名
[東京冷麺]トマトバジル冷麺 2食入
●内容量
680g(めん140g×2、スープ180g×2、味付具20g×2)
●原材料名
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒[味付具]トマト、オリーブオイル、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩(一部に小麦・大豆を含む)
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍(-18℃以下)

 栄養成分表示(推定値) 1人前(340g)当たり(推定値)
熱量 557.6kca/たんぱく質 9.12g/脂質 2.66g/炭水化物 124.02g/食塩相当量 5.356g

 アレルギー情報(特定原材料等28品目)
小麦・大豆

 作り方


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